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BOAS PRÁTICAS EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA RESTAURANTES

Garantir a segurança dos alimentos é um desafio diário para todos os donos de restaurantes, já que ela está diretamente conectada à saúde dos consumidores e a qualidade das refeições. Se hoje seu estabelecimento fosse abordado para uma vistoria surpresa, ele estaria preparado?

De acordo com estudos da Universidade Federal de Rondônia, 88% das doenças transmitidas por alimentos em serviços de alimentação, ocorrem em restaurantes. As causas estão ligadas à armazenagem, tempo de validade, manuseio e transporte dos alimentos, entre outros.

A correta manipulação desses produtos e boas práticas sanitárias são cruciais para garantir a segurança dos seus clientes. Se feitas de maneira errada, podem causar intoxicação alimentar e até doenças mais graves, ficando o restaurante passível de receber multas ou até mesmo ser fechado.

Por isso, convidamos especialistas do mercado para baterem um papo e te ajudarem com as melhores estratégias de práticas sanitárias e segurança dos alimentos. Inscreva-se agora mesmo neste super webinar gratuito!

APROVEITE: É GRATUITO

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Qual é seu maior canal de pedidos hoje?*

Quantos funcionários você tem?*

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APLIQUE BOAS PRÁTICAS SANITÁRIAS E EVITE CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS

Conhecer e aplicar boas práticas na manipulação de alimentos não é só uma importante ferramenta para uma produção segura, mas também aumenta a produtividade e a motivação da equipe, diminui desperdícios, melhora a organização geral, facilita a padronização dos procedimentos e consolida a credibilidade do estabelecimento junto ao consumidor.

Conheça seus mentores:

Débora Flosi

Sócia da SOS Cozinha e Especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos

Carla Elage

Chef de Cozinha Mentora de Negócios

no Sua Gestão 360

Neste webinar você vai conferir:

→ O que são as boas práticas sanitárias e segurança dos alimentos

→ Segurança no trabalho

→ Recebimento e armazenamento de alimentos

→ Contaminação cruzada

→ Higienização de instalações, equipamentos e utensílios

→ Questões legais

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